Resep Rumahan Biskuit Bayi 6 Bulan

biskuit bayi 6 bulan

Menginjak usia enam bulan ke atas, Anda pasti sudah mulai bisa merasakan adanya bakal gigi yang mulai terasa keras pada bagian gusi si kecil. Setelah tumbuh gigi biasanya tantangan berikutnya yang dihadapi kebanyakan orang tua baru, adalah, bayi mulai rewel, karena rasa tidak nyaman pada gusi dan mulai menggigit puting ketika minum ASI.

Salah satu cara merangsang pertumbuhan gigi si kecil adalah memberikan biskuit bayi 6 bulan. Selagi ada waktu luang di rumah, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri biskuit bayi 6 bulan yang pasti lebih sehat dan lezat. Berikut resepnya.

1. Biskuit Pisang

Bahan

– 2 cangkir oat

– 1 pisang sedang

– 2 sendok makan minyak kelapa

Tambahan (boleh pakai/tidak)

– 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla

– 1/8 sendok teh kayu manis

Cara membuat

– Panaskan oven hingga 350 derajat. Siapkan loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.

– Blender oat menjadi bubuk yang sangat halus. 

– Tambahkan pisang dan minyak kelapa dan vanili ke dalam blender dan haluskan sampai campuran menjadi adonan.

– Jika adonan sangat lengket untuk dipegang, Anda bisa menepukkan sedikit tepung (bebas gluten atau tepung terigu) agar lebih mudah dipegang. Jika adonan terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit minyak kelapa.

– Bagi adonan menjadi 12 bola atau bagian. 

– Tepuk setiap bola menjadi persegi panjang dengan panjang sekitar 4 inci dan lebar 1 hingga 1 1/2 inci, dan tebal sekitar 1/4 inci. Bulatkan tepi setiap persegi panjang dengan jari-jari Anda sehingga tidak ada ujung yang tajam.

– Atau, Anda dapat menggulung seluruh bola adonan menjadi persegi panjang setebal 1/4 inci.

– Tempatkan secara merata di atas loyang sehingga tidak ada biskuit yang bersentuhan.

– Panggang pada suhu 350 derajat selama 10 menit. Balik dan masak lagi 5-10 menit, atau sampai pinggirannya berwarna keemasan dan bagian tengahnya matang tetapi tidak terlalu renyah.

– Biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar, di lemari es, atau freezer.

2. Biskuit ubi jalar

Bahan

– 200 gram ubi jalar

– 1 teh chamomile

– 1 cangkir tepung gandum

– 2 sdm minyak kelapa, atau minyak rasa ringan lainnya

Cara membuat

– Kupas dan potong ubi jalar

– Tempatkan ke dalam panci dan tutup dengan air, tambahkan teh ke dalam air

– Rebus ubi hingga empuk

– Keluarkan kantong teh dan tiriskan sebagian besar cairan. Sisakan sedikit, 1-2 sdt untuk membantu membuat pure

– Haluskan ubi jalar, hasilnya kira-kira satu cangkir

– Tambahkan tepung oat, pure ubi jalar, dan minyak

– Aduk dengan sendok kayu atau sejenisnya hingga terbentuk bola

– Lapisi loyang dengan kertas roti atau lembaran silikon

– Letakkan adonan di atas kertas roti dan gulung hingga setebal 5mm

– Ambil pisau dan giling adonan menjadi bentuk besar yang bisa dipegang oleh bayi 

– Panggang pada suhu 180º celcius 350º fahrenheit selama 20-25 menit, hingga keras untuk disentuh dan berwarna keemasan di tepinya

– Simpan dalam wadah kedap udara

Catatan

– Pastikan ubi jalar cukup kering sebelum dihaluskan, yaitu tiriskan dengan baik dan biarkan di dalam panci hangat sehingga mengeluarkan lebih banyak air sebagai uap sebelum Anda haluskan.

– Simpan dalam wadah kedap udara selama 3 hari

Anda bisa langsung membuat resep di atas untuk biskuit bayi 6 bulan. Selain rasanya yang enak, semua kandungan gizi di dalamnya sudah pasti lebih sehat dan tidak ada bahan pengawet sama sekali. Berikan biskuit sebagai camilan si kecil untuk menunda lapar. Anda dapat memberikannya setiap hari, diselingi dengan ASI ataupun pemberian buah-buahan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *